¿Qué es el Complejo B y para qué sirve?
El Complejo B es el conjunto de los ocho tipos de vitamina B que existen. Las funciones de estas vitaminas en el organismo abarcan una gran cantidad de procesos esenciales como la transmisión nerviosa, el metabolismo y la síntesis de hemoglobina y otras sustancias necesarias para la vida.
¿Qué vitaminas integran el Complejo B y cuáles son sus funciones?
Cada vitamina del grupo de las vitaminas B tiene, además de un número, un nombre particular que la define:
Vitamina B1 o Tiamina
Esta vitamina interviene en el metabolismo de los azúcares y en la síntesis de sustancias necesarias para la función cerebral, por esta razón, la vitamina B1 mejora la capacidad intelectual, la memoria, la atención y previene el cansancio mental.
Vitamina B2 o Riboflavina
La vitamina B2 actúa como una coenzima necesaria en el metabolismo de los azúcares, las grasas y las proteínas y ayuda, entre otras cosas, al normal funcionamiento de la piel. Por esta razón, si deseas tener un cutis sano y terso, la vitamina B2 puede ayudarte.
Vitamina B3 o Niacina
La niacina cumple una importante función en la producción de energía en el organismo, por ello, es necesaria para el bienestar físico y mental. Los deportistas deberían consumirla para mejorar sus capacidades. También se ha podido evidenciar que la vitamina B3 ayuda a disminuir los niveles de colesterol y a prevenir aterosclerosis.
Vitamina B5 o Ácido Pantoténico
Al igual que la Riboflavina, esta vitamina ayuda en el normal funcionamiento de la piel así como de los anexos cutáneos: uñas y cabello.
Vitamina B6 o Piridoxina
La vitamina B6 ayuda en la absorción y el metabolismo de los aminoácidos, las unidades químicas necesarias para la síntesis de proteínas en el cuerpo. La piridoxina interviene también la producción de glóbulos rojos, por lo que sirve para prevenir la anemia.
Vitamina B7 o Biotina
La vitamina B7 también es conocida como la “vitamina de la belleza” dado que favorece el crecimiento del cabello y las uñas, así como el mantenimiento y la reparación de la piel. Por esta razón, muchas mujeres las consumen como suplemento dietético.
Vitamina B9 o Ácido Fólico (también llamado Folato)
El ácido fólico o vitamina B9 es un importante factor nutricional necesario para la producción de hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos encargada de transportar el oxígeno por la sangre. La deficiencia de folato puede conducir a anemias graves.
Vitamina B12 o Cobalamina
La cobalamina es una vitamina necesaria para la adecuada síntesis de glóbulos rojos y de mielina, la grasa que recubre las terminaciones neuronales del cerebro, la médula espinal y los nervios del cuerpo. Una deficiencia de vitamina B12 puede traer consigo anemia, debilidad física, dolor crónico y deterioro de las capacidades nerviosas.
¿En qué alimentos podemos encontrar vitaminas B?
Muchos son los alimentos ricos en vitaminas del complejo B. Unos en mayor cantidad que otros y, dentro de los cuales, podemos destacar:
- Frutos secos como el cacahuate, las nueces y las almendras.
- Pescados como el atún, la sardina y el bacalao.
- Carnes rojas, especialmente el hígado de res.
- Legumbres como las lentejas, las judías y el frijol.
- Huevos y leche.
- Espinacas.
- Alcachofa.
- Semillas de girasol y linaza.
- Granola.
Además de estos alimentos, existen suplementos dietéticos de venta libre con dosis recomendadas de estos nutrientes que pueden ayudar a complementar la dieta y prevenir las deficiencias vitamínicas.
¿Cómo sé si tengo una deficiencia de vitaminas B?
Los síntomas más comunes de falta de vitaminas del complejo B son:
- Anemia persistente.
- Debilidad muscular.
- Cansancio generalizado.
- Pérdida de la memoria y desconcentración.
- Poco apetito.
- Caída de cabello.
- Uñas quebradizas.
- Resfriados constantes.
- Depresión.
Por esta razón, el complejo B es un importante medio para conseguir y mantener un estado de salud óptimo que te permita rendir en el día a día.